秋酒概況 2

第二弾は・・

9月に入って「信州ひやおろし・解禁まで」の間です。

この短い「8日間」かと思われるかと・・。

実は「このスキマ感ある日」が スゴく重要になるかと思い、ここを確実に提案出来るかで

「ひやおろし解禁後」の配分、しいては「信州ひやおろし」の定義変更もありうる・・

かなと・・。

 

岡谷    高天     純米吟醸 美絵スペシャル  生詰

今期の春酒「生原酒は大好評」でした。その火入れ酒を 待ってる方 多し。9月1日より開始。

1800ml/3,200円     720ml/1,.600円

 

岐阜・瑞浪  小左衛門  純米吟醸ひやおろし

飯島産美山錦を原料とした「第二信州酒」。昨年は大好評、今年も期待度大。9月1日より開始。

1800ml/2,593円     720ml/1,.296円

 

佐久    澤の花  満ち月 純米吟醸

「ひやおろし」出荷の無い蔵の実質「ひやおろし」。

早くもサンプルが回ってきました。メロンタッチ・・そして「ほどける様な切れ味抜群」。9月5日より開始。

1800ml/2,860円     720ml/1,.500円