イベント・・

と、言うのは「目的の意義・意味を明確にして・・」と 兎角言われますけど

まぁー説明すれば 出来なくも無いですが「ひとつだけの意味でも無ければ・複合的にいくつでも

理由付けは出来る」訳です。

最近、蔵元さんと話しをしていると「日本酒イベントで集客するのがホントに難しくなった」です。

大都市でさえそうなのだとか。

「行政・飲食店・同業者・お客様・・を巻き込んで一緒に作って行く」の核が「人集め・町おこし・プロモーション・」なんて いかようにでも理由を付けれる中で「収益のあるイベントを作らないと次が無い」事だけは間違いの無い現実です。

まぁー・・それをクリアする方法もありますが・・。

私が他の「日本酒イベント」に行って 結局 お客様の動向を見ていると「いろんな酒を呑みくらべれる・蔵元と知り合いになれる（なったつもりでいる）・低料金で沢山呑める」が素情を明かさずに聞けた基本的な要因です。

そうなるとは思っていたけど・・。

で、印象に残ったのは・・の質問には10蔵を超えると「まず 憶えていない」のが現実です。

つまり・・そういう事です。

ですから・・

最近は その手のイベントには「出たがらない蔵元さん」が多いです。

「日本酒の底辺拡大の為に お願いしますよ・・」なんてやれば もしかしたら出てくれる かもしれませんがね。

当店と私のキャパで「試飲酒の数・蔵元の数・お客様の数・料理構成・蔵元の説明時間・予算配分」のバランスを採った上で「場を乱さずに記憶に留めて 参加される全ての方に満足感を持って帰って頂けるイベント」を 「この七年間の日本酒の会」から積み上げた「数値と勘どころ」から組み立てて

一旦は イベント告知をしましたが「やはり恐れていたバランスに無理が生じて・・」、

今回は早めに縮小の決断をして 早々の締め切りとしました。

でないと「無理な会をして 今までのお客様にもソッポを向かれかねないので・・」。

結果しては「満足の行く内容でした」。

次にも繋がったし、イベントの最中に「次の構想と自分がやってる姿が見えた」もんね。

こんな事は初めてだけど・・。

以下は・・その報告です。

【お客様は真剣に「蔵人さんと話しがしたいんだ」】

少しの時間も惜しむ様に「蔵人さんに寄り添い 真剣に質問をする お客様」を間近に見て「オラの望んだ空間がココにある」を感謝しました。

先日の「蔵元を囲む会」では 多くの賛同者にお集りを頂きありがとうございました。
「酒・料理・対話」からなる「ライブトークの150分」は おたのしみ頂けましたでしょうか ??