高天 美絵スベシャル「赤いミエスペ」 純米吟醸 生原酒 AP仕立て・今期は甘口版
（右側の赤いラベルです。青いミエスペは別ページにて・・）
高天らしさ全開の「甘口・ミエスペ」の登場です。
今までの辛口版とは真逆のキレある旨味甘口版となっております。
今期も「八重原米・ひとごこち」で登場。
当店の「八重原ライン」が コレですべて出揃いました。
美絵スペシャルなので・・ウチと蔵元さんの間では 通称「ミエスペ」で通してます。
より落ち着いた甘口旨味感は玄人ウケ抜群です。
こっちが 勝手にそう思っているだけかもしれないけど「美絵ちゃん」とは気安く対話をさせて
頂いております。ウチの嫁さんも「美絵ちゃんの酒」が来るとウキウキして お客様に
オススメしてます。ココだけの話し「他の酒は そこまでしないけどね・・。」
家族で応援する 今期のこの酒・・お試し下さい。
当店入荷日 3月7日
製造年・R2by/原料米 八重原産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒・アルプス酵母仕立て
赤いミエスペ 高天 美絵スベシャル 純米吟醸 生原酒 AP仕立て
1800ml:3,300円
720ml:1,800円
（本体価格・税抜き価格）
購入はコチラから ↓ ↓ 720ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=109373118
購入はコチラから ↓ ↓ 1800ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=158401835
銘柄： 高天 酒種： 純米吟醸 味： 旨味辛口 食べ合わせ： 焼き牡蠣脂のノッタ・魚・肉醤油・魚介類 価格： 1500～2999円3000～4999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2021年3月8日
高天 美絵スベシャル 「青いミエスペ」純米吟醸 無濾過生原酒 1801酵母版
今年も ウチの看板ムスメがやってきました。
通称「ミエスペ」です。
得意先・お客様に試飲して頂いての感想は・・・
これぞ「ミエスペ」です。
蔵元杜氏・小口美絵さん（税務に関わる職種として本籍名を名乗る事となっております）のスペシャリテです。
今期もモチのロンな「八重原産・ひとごこち」。
数えてみたら・・
これで14期目の入荷です。
先日、息抜きがてら当店に配達に来てくれました。
対面では美絵杜氏なんて言いません。
こっちが 勝手にそう思っているだけかもしれないけど「美絵ちゃん」とは気安く対話をさせて
頂いております。ウチの嫁さんも「美絵ちゃんの酒」が来るとウキウキして お客様に
オススメしてます。ココだけの話し「他の酒は そこまでしないけどね・・。」
家族で応援する 今期のこの酒・・お試し下さい。
当店入荷日 3月7日
製造年・R2by/原料米 八重原産・ひとごこち/酒種・純米吟醸、無濾過生原酒
高天 美絵スベシャル 純米吟醸 無濾過生原酒
1800ml:3,300円
720ml:1,800円
（本体価格・税抜き価格）
購入はコチラから ↓ ↓ 720ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=158401884
購入はコチラから ↓ ↓ 1800ml サイズ
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銘柄： 高天 酒種： 純米吟醸 味： 旨味 食べ合わせ： 焼き味噌 価格： 1500～2999円3000～4999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2021年3月8日
信州限定 ・大信州 赤い豊乃蔵 槽場詰め（ふなば ）2020 純米吟醸 無濾過生原酒 THE FRAST 豊乃蔵 @松本蔵 槽場詰め・＋10の辛口
予約を開始します・・
オフシャル的には「長野県限定販売」となっております。
期待しか持てない、新蔵の傾向には ドンピシャの 辛口キレキレ系。
いわゆる「槽場詰め」第四弾の登場です。
1月24日の「第三弾の旨口 」に続いてのです。
11月の「大信州・槽場詰め」・「大信州・槽場詰め 番外品」を含めての
「槽場詰め4種 完全コンプリート」を お飲み逃し無くどうぞ・・。
この酒の一番美味い飲み方はズバリ「雪の中に放り込んで3時間」です。
冬の酒は「雪中冷温」がウマい・・。
都市部でも「雪の日が増える傾向」ですので ベランダでもお試しの機会があるかと
思います。
飲食店専用・蔵見学を兼ねた槽場詰め・・は、今回コロナの為に中止で お酒のみ 上槽・販売となります。これが最初の「松本蔵での 豊乃蔵。槽場詰め」となります。
蔵中に「メロンソーダの香りが充満」。
瓶に詰められた酒は「口中でハジケル・フルーツ爆弾」。
まさに「米の果汁」。
大信州の今を知る、そして「今年の信州の酒を語る」には必飲。
上槽（搾り）日 3月7日
当店入荷日 3月11日
製造年・ R2 by/原料米・松本産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒・
おりがらみ
大信州 豊乃蔵 赤い槽場詰め（ふなばづめ）純米吟醸 無濾過生原酒
1800ml:3,200円
720ml:1,650円
（本体価格・税抜き価格）
購入はコチラから ↓ ↓ 720ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=139151704
購入はコチラから ↓ ↓ 1800ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=139151296
銘柄： 大信州 酒種： ガス・おりがらみ純米吟醸 味： 旨味 食べ合わせ： ドレッシング脂のノッタ・魚・肉酒だけで旨い 価格： 1500～2999円3000～4999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2021年2月2日
大信州 豊乃蔵 2020 青い 槽場詰め（ふなばづめ）純米吟醸 無濾過生原酒・THE FIRST 豊野蔵
今期より松本で新蔵を稼働しました。
これぞ THE FIRST 豊野蔵@松本蔵での槽場詰め
松本本社蔵での 初・豊乃蔵。
商品名は 青い豊乃蔵 。
オフシャル的には「長野県限定販売」となっております。
昨期までの醸造地「豊野蔵をリスペクト」して名称を そのまま商品名が
継承されます。
いわゆる「槽場詰め」第二弾の登場です。
このアト 3月7日には「第三弾の辛口 登場予定」です。
11月の「大信州・槽場詰め」・
「槽場詰め3種 完全コンプリート」を お飲み逃し無くどうぞ・・。
この酒の一番美味い飲み方はズバリ「雪の中に放り込んで3時間」です。
冬の酒は「雪中冷温」がウマい・・。
都市部でも「雪の日が増える傾向」ですので ベランダでもお試しの機会があるかと
思います。
今までですと・・
当店がお客様と「蔵に行って確認してきます」という 有り難い仕事がありましたが、
今期はコロナの影響で この「瓶詰め作業がございません」。
蔵中に「メロンソーダの香りが充満」。
瓶に詰められた酒は「口中でハジケル・フルーツ爆弾」。
まさに「米の果汁」。
新しい大信州の今を知る、そして「今後の信州の酒を語る」には必飲。
新蔵最初の 令和2酒造年度・新年版の実質スタートです。
上槽（搾り） 1月24日
当店入荷日 1月29日
製造年・R2 by/原料米・松本産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒・
おりがらみ
大信州 豊乃蔵 青い 槽場詰め（ふなばづめ）純米吟醸 無濾過生原酒
1800ml:3,200円
720ml:1,650円
（本体価格・税抜き価格）
購入はコチラから ↓ ↓ 720ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=138931719
購入はコチラから ↓ ↓ 1800ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=138931925
銘柄： 大信州 酒種： ガス・おりがらみ原酒純米吟醸 味： 旨味 食べ合わせ： スッキリ塩味ドレッシング酒だけで旨い 価格： 1500～2999円3000～4999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2021年1月8日
信州の新酒4本セット・・今期のすぐれものを正月三ヶ日の内にお届け致します。（新規の方は入金を確認しました後日となります。）
今後も定期的にセット販売をご提案させて頂く 第二弾です・・
この四種セット販売を開始致します。
限定のみですが18セット 珠玉の高品質です
中部地区近隣でしたら送料・クール便、箱梱包・消費税などで 総額 16,000円位の予定ですが、県単位で価格が変わりますので 発注を頂いた後に個別の納品書を送信させて頂きます。
人気の商品でして 今後もどのような売り方が好ましいのか ??
探りながらご案内をさせて頂きます。
長雨と猛暑で 兎に角 米が溶けない。でも それは今後 言い訳にはできない。なぜなら それが例年の事となるから。その中でも 突出した酒を造り出す 信州の蔵元の 今期のオススメを送ります。
人気品、限定品ばかりですが、バリエーション豊かな切り口で選びました。
案内開始日 12月27日
・製造年・R2 by/原料米・金紋錦/酒種・純米吟醸・生原酒
川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 搾りたて 生原酒（緑瓶） 1800ml 1本
・製造年・R2by/原料米・松本産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒
大信州 別囲い純米大吟醸 番外品 無濾過生原酒 1800ml 1本
・製造年・R2by/原料米・松本産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒
十六代 九郎右衛門 純米吟醸ひとごこち 無濾過生原酒 1800ml 1本
・製造年・R2by/原料米・山田錦/酒種・純米吟醸・生原酒
夜明け前 純米吟醸 生一本 搾りたて 無濾過生原酒 1800ml 1本
#新酒 #信州の地酒
#幻舞 #大信州 #九郎右衛門 #夜明け前
案内開始日 R1年12月27日
製造年・令和元年by/原料米・松本産・ひとごこち/酒種・純米大吟醸・生原酒
大信州 槽場詰め（ふなばづめ）純米大吟醸 無濾過生原酒 仕込み一号
毎年、冷蔵会社のマイナス2℃にて8ヶ月間 生熟成管理後、
ひやおろし期前に出荷致します
1800ml×4本セット:13,300円
（本体価格・税抜き価格）
購入はコチラから ↓ ↓ 1800ml サイズ×4本
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=152975304
銘柄： 十六代九郎右衛門,夜明け前,大信州,川中島 幻舞 酒種： 無濾過生原酒純米吟醸 味： 旨味 食べ合わせ： スッキリ塩味酒だけで旨い 価格： 10000円以上 サイズ： 1800ml
掲載日：2020年12月27日
