信州・飯島町産美山錦 小左衛門 特別純米 しぼりたて中汲み 香露酵母仕込み 生原酒
元飯島町民ですし、県外蔵ながら当店から一番近い「取り引き蔵」ですので
愛着のある酒種なんです。
昨年の「香露酵母仕込み 」は大人気でした。
「香露酵母」と言えば かつての主流「KY-35」。
まっ、熊本酵母と混同される場合もありますし
別株の「香露酵母のスゴさ・・」も知ってるつもりですが・・。
今回のは「ややスッキリ・・」の軽いタッチの酸味感。
一ヶ月後には「グンと味ノリ・・」が来そうなので そのハザマで
牡蠣なんかと合わせてみたい・・ワタシの試み。
「焼き牡蠣」に「ネギダレ・・」の飯田風の食べ方が合いそうだ。
当店入荷日 2月22日
製造年・29by/原料米・飯島町産・美山錦/酒種・特別純米・生原酒
小左衛門 特別純米 しぼりたて中汲み 香露酵母仕込み 生原酒
1800ml:2,660円
720ml:1,330円
（本体価格・税抜き価格）
銘柄： 小左衛門 酒種： 特別純米 味： 旨酸味 食べ合わせ： ネギダレ焼き牡蠣 価格： 1499円〜1300円1500～2999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2018年2月23日
