大信州 槽場詰め（ふなばづめ）純米大吟醸 無濾過生原酒 仕込み一号・今期も「フルーツ爆弾」がやって来る
今期 R5by の予約を開始しました。
当店入荷は11月23日の予定です。
まもなく、例年通りに このような風物詩がやってきます。
豊野蔵から 松本本社蔵での製造に切り替わり゛三期目・・
製造担当者も将来の杜氏となるであろう「M君」に代わり
今期も別の期待感・・
槽場詰め当日は 当然 お邪魔して来ますがな・・
さて・・お約束の一言から・・
最初の酒が「今期の蔵の評価を左右する・・」から、造り手み売り手も必死です。
フナバから始まる「新酒の世界・・」。
今年も「新米・新酒」スタートします・ ウチはこの酒から。
10月1日から始まる「酒造り」。
この蔵では「いきなりMAXピーク」を迎えます。
いつもですと・・・
全国の取り引き特約店が「11月19日・日曜日」に集まって「搾り・瓶詰め」と
新酒の味を確認する「全国槽場詰め」が行われる予定ですが・・
今期は諸般の事情により酒販店参加の槽場詰めは絶望的です。
極論すると「この日の酒質が今期の評価に繋がる」訳です。
と、煽った言葉を並べてみても「バスレ無し・大信州」と信頼してますから
真夏のお盆帰省から「予約開始」してます。
多分今期も・・・
蔵中に「メロンソーダの香りが充満」。
瓶に詰められた酒は「口中でハジケル・フルーツ爆弾」。
まさに「米の果汁」。
大信州の今を知る、そして「今年の信州の酒を語る」には必飲。
松本新蔵元年酒造年度の実質スタートです。
今期も・・
再現性のある「フナバ一号」を待っている当店です。
上槽（搾り）予定日 11月19日
当店への初回入荷日 11月23日
製造年・令和5年by/原料米・松本産・ひとごこち/酒種・純米大吟醸・生原酒
大信州 槽場詰め（ふなばづめ）純米大吟醸 無濾過生原酒 仕込み一号
1800ml:3,600円
720ml:1,800円
（本体価格・税抜き価格）
購入はコチラから ↓ ↓ 720ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=109527440
購入はコチラから ↓ ↓ 1800ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=109544191
銘柄： 大信州 酒種： 純米大吟醸 味： 旨味 食べ合わせ： ドレッシング,酒だけで旨い 価格： 1500～2999円,3000～4999円 サイズ： 1800ml,720ml
掲載日：2023年9月20日
