高天 純米吟醸 美絵スベシャル 無濾過原酒
現在、味ノリ最高です。
和風出汁での料理がピッタリです。
例えば、蕎麦、炊き合わせ、含め煮。
蕎麦前には最高ですよ。
お酒そのものにキレイな旨味があるので「the 和食」の
日本酒玄人のウケがとってもイイんです。
味に幅があるので、中でも女性には特にウケが良いです。
5℃くらいの冷酒でどうぞ。酒器の中での温度変化も楽しんで頂けます。
過度な露出はしない蔵元の方針でマスコミ等には一切登場しませんが
諏訪地方の地元定番酒は『高天』なんです。
今期より杜氏となった「蔵娘 高橋美絵さん」が、
蔵の定番品とは別に「試験用に少量だけオリジナルに仕込む限定品」です。
私の家族も彼女の人柄が大好きな「美絵ちゃんファン」です。
当店入荷日 27年10月25日
製造年・26by/原料米・諏訪産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生詰め酒
高天 純米吟醸 美絵スペシャル 無濾過原酒
1800ml: 3,200円
720ml: 1,600円
銘柄： 高天 酒種： 純米吟醸 味： 旨味 食べ合わせ： 和風出汁 価格： 1500～2999円,3000～4999円 サイズ： 1800ml,720ml
掲載日：2015年12月24日
発送希望の「お客様へ・・」。
HPからの「通信販売サイト」として この「コレを飲め」のコーナーを作りました。
が、更新頻度も含めてのシステマティックな「通販サイト」には ほど遠い状況となっております。
ただ、通販は続けております。
メールから「ご希望商品」。ないしは「ご予算・好みの傾向」をお知らせ頂ければ最終的に電話をさせて頂き「対話でのやりとり・酒のニュアンスをお伝えする」やり方の方が「継続的で太いパイプを紡ぎ出す」カタチとなっております。
当面は「このやり方」を継続する方針です。
また、決済につきましては・・・
購入品が決まったトコで「メールにて納品書」を送らせて頂き「入金確認」が出来た時点で発送とさせて頂きます。
双方にとって「一番負担無いカタチ」であり 「大量案内・大量販売」が難しい「少量・高品質」をキチンと伝える為の手法です。極力「アナログに準じた」ものです。
いずれは・・・
会員登録後は「3クリック」くらいで商品購入も「供給可能な体制」となりましたら変更させて頂きます。
今回は・・・
年末・年始・・あるいは「定番的な酒もある」カタログリーフレットを作成しました。
ご覧下さい。
掲載日：2015年12月13日
九郎右衛門 Tシャツ・・始まります。
「これを着て歩きたいなぁー・・」と、ウレシイ言葉をもらいました。
「蔵元の宣伝する」から「一緒に応援したい・・」と、帆前掛けや Tシャツを身につけて
くれる方 多しです。
一緒に着たくなる「ファングッズ」も これからは紹介していきます。
サイズ・価格は下記を参考にして下さい。
ココの社長さんは女性で細身の長身。
杜氏さんは中柄の中背です。ご参考に・・。
銘柄： 十六代九郎右衛門
掲載日：2015年8月18日
川中島 幻舞 純米大吟醸 ハーモニックエモーション 無濾過生原酒
当店では このカテゴリーを「ピカピカ系」と呼んでいます。
香り・旨味が口の中でハジケル生原酒です。
夏を呼ぶ酒・・・
ついに来ました。
このラベルを見ると「梅雨空け」が毎年の事ですが
さすがに今年はね
「山田錦と美山錦のブレンド」がこうなるなんて「初めて呑んだ時の衝撃・・」たらなかったです。
あえて落ち着いた画像を投稿するのは「スロースタート」で居て欲しいからですが・・さて。
幻舞・このラベル・・だけで無条件に「買いたい・呑みたい」店主です。
この酒は金文字がよく似合う
化粧袋を取るのが面倒なので「1800ml」のみの撮影となっておりますが当然「720ml」サイズも入荷しております。
川中島 幻舞 純米大吟醸ハーモニックエモーション 無濾過生原酒
1800ml:4,600円
720ml:2,300円
（本体価格・税抜き価格）
銘柄： 川中島 幻舞 酒種： 純米大吟醸 味： 旨味 食べ合わせ： 酒だけで旨い 価格： 3000～4999円 サイズ： 1800ml,720ml
掲載日：2015年7月10日
澤の花 辛口純米 ひまり
野菜が持つ独特の「甘み・辛味」との相性バツグンな この蔵の酒ですが、
当店の地元・飯田が誇る調味料「ネギダレ」とは「カチッ・・」と音がするくらいピッタリです。
旨い辛口酒ってホントに難しいのですが このハイコスパには驚きです。
定番純米酒が この三月からリニユーアルして登場したのがこの「ひまり」。
常務で杜氏（彼は自らを杜氏とは名乗りませんが・・）の伴野君が造り出す独特の世界観は
各酒に名付けられたサブネームで意味合いと彩りを膨らませます。
この酒「ひまり」は「ひだまり・・」の様な・・からだと案内を頂きました。
酒度＋7 の「ひだまり」に一緒に浸ってまみせんか・・。
澤の花 辛口純米 ひまり
1800ml:2,400円
720ml:1,200円
（本体価格・税抜き価格）
銘柄： 澤の花 酒種： 純米 味： 辛口 食べ合わせ： 野菜・煮物 価格： 1499円〜1300円,1500～2999円 サイズ： 1800ml,720ml
掲載日：2015年3月28日
