イタリアンで日本酒会
最近「大瀧詠一」さんの「幸せの結末」にハマっています。
あのナイアガラサウンドのね。昔、聞いて「イイ・・」と思ったモノは ちゃんと脳内復活を遂げる様です。
当店の日本酒会「猪口の会」とは別に 依頼されて「出帳 日本酒会」を頼まれて今までも何回かやってきたのですが、
今回 初めて「イタリアン・レストラン」で開催したいとの事で呼んで頂けました。
お客様は主催店で集めて頂ける・・との事ですので・・・
・依頼の予算内で
・料理毎に合わせて
・二時間くらいのミ二講座で・・
行いました。
主催者の要望としては・・
「日本酒は酔い易い」を打破する方法の説明と実践・・です。
この点は「私の希望とも一致」しておりますし 全く初対面の お客様に手探りから転結までへ・・。
このレストランでの常連さんですから「ワインを嗜む方」にアピールする為に ウチで行っている「猪口の会」よりも「パフォーマンス」の部分を やや強調しました。説明・専門的な部分よりはですよ。
お客様の中に「地元酒造会者のCMソングを唄っている娘」がいまして 即興生唄を披露して頂きました。
新しい お客様に接すると 当たり前ですが「個々に違う感覚」を持ってらっしゃぃますので コチラもオモシロいんです。
こう来るか・・。そうきたか・・。
人の数だけ、楽しみの数は乗加しそうです。