イタリアンで日本酒会
最近「大瀧詠一」さんの「幸せの結末」にハマっています。
あのナイアガラサウンドのね。昔、聞いて「イイ・・」と思ったモノは ちゃんと脳内復活を遂げる様です。
当店の日本酒会「猪口の会」とは別に 依頼されて「出帳 日本酒会」を頼まれて今までも何回かやってきたのですが、
今回 初めて「イタリアン・レストラン」で開催したいとの事で呼んで頂けました。
お客様は主催店で集めて頂ける・・との事ですので・・・
・依頼の予算内で
・料理毎に合わせて
・二時間くらいのミ二講座で・・
行いました。
主催者の要望としては・・
「日本酒は酔い易い」を打破する方法の説明と実践・・です。
この点は「私の希望とも一致」しておりますし 全く初対面の お客様に手探りから転結までへ・・。
このレストランでの常連さんですから「ワインを嗜む方」にアピールする為に ウチで行っている「猪口の会」よりも「パフォーマンス」の部分を やや強調しました。説明・専門的な部分よりはですよ。
お客様の中に「地元酒造会者のCMソングを唄っている娘」がいまして 即興生唄を披露して頂きました。
新しい お客様に接すると 当たり前ですが「個々に違う感覚」を持ってらっしゃぃますので コチラもオモシロいんです。
こう来るか・・。そうきたか・・。
人の数だけ、楽しみの数は乗加しそうです。
2015年7月14日9:15 PM | Category: 酒 | Comment : 0