人が集まるトコに売りに行く・・・

いわゆる「キムタク」主演のグランメゾン東京・・。

視聴率も右肩上がりの人気沸騰・・だそうですが・・

初回を見たきりで どうしても21時前に寝てしまう肉体疲労児です。

料理系のドラマは好きですが・・

3回も飛ばすと　たぶん繋がらないかと思いますので、CSの再放送まで

ガマンしようかと思っています。

 

今週の回にて・・

「店に人が来なければ他所に出掛けて集客に繋げる・・」

の内容だったかと思いますが、自分のやっている事が「集客数のあるイベントで

試し・勝負する・・」のは正当派の解り易い試金石かと思います。

 

7年程前から・・・

車で5分程の 地元では大手「味噌・漬け物・食品加工」の丸昌稲垣さんの直営販売店「稲垣来三郎匠」にて 春と秋の「味噌蔵開き・・」イベントに呼んで頂き2〜4日ほど5〜6時間くらい「日本酒の販売」をさせて頂いております。

 

店舗の軒先をお借りして・・・

五平餅・お団子・農産物・・を販売する店舗さんと一緒に商品説明をしながら

販売をする訳です。

酒販店であっても配達では無く他所で販売する場合は「 期限付きの酒販免許の申請」が必要となりますが コチラはフォーマットを組んでおいて「日付だけ変えて出す」

くらいなので さほどの手間もかかりません。

 

最初にお邪魔した時は・・・

どの店も「100円〜500円くらいのモノ」を売っているのに ・・

当店は地酒の店舗ですので「1,200円〜3,000円」くらいの商材を並べて・・

「いや、えらいトコに来ちゃったぞ・・」と、思ってはみたものの

「まぁー・・宣伝して年末客に繋がればいいかぁー・・」と、自分の事はさて置き

周りの店の「声掛けと呼び込み」で 売らずにいると・・

 

お客様の方が・・

「なんでアンタは自分の物を売らないの ??」とな。

ならば・・・

「じゃぁー・・説明だけ聞いてヨカッたら買って下さい・・。

でも、ウチのは旨いけど高いですからね・・」と、釘を刺してから

説明を初めて・・

質問にもすべて答えて提案のやり取りをして・・

まぁー・・「ウチの店舗と同じ応対」をしたんです。

 

それを周りで見て・聞いていたお客さんが・・

「そんなに自信があるならオレが呑みたいから・・と、一人が買うと・・

二人・三人と続けて買う・・。

 

そういえば・・・

サラリーマンの時の百貨店催事も同じ様な感じだったな ・・と、思い出して

そのパターンで「売り込まずに説明する・・」をしていると 思ったよりも売り上げが

あってビックリした次第・・。

 

この感覚と「店舗に足を運んで頂ける感謝を忘れない為にも・・」

極力 「このイベントには呼んで頂ける限り出店しよう」と思っております。

 

結構・・

新しい発見があって楽しいです。

今回は「一日の売り上げの最高記録を更新」したんですが・・

それも 「チョットしたキッカケ・・」でした。

 

その「チョットした・・」の積み重ねが出来た事で満足した、

今回の二日間・・。

 

まだまだ・・

カイゼンするトコが解って楽しいです・・。

2019年11月18日5:56 PM | Category： 店舗 | Comment : 0