日記

お練り祭り

済んだ事を投稿しても「なんだかなぁー・・」ですけど。

 

数え年で七年に一度。

飯田市下伊那地区を挙げての最大イベント「飯田お練り祭り」が先週末、無事に終了しました。

まぁー・・

概要等は主催者である「飯田商工会議所のHP」に詳しく載っているので見て下さい。

 

とにかくね・・・

三日間天気が良過ぎて主催者発表が「観客がのべ人数35万人」という天文学的な数値。

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その結果・・

観客が多過ぎて「山車・団体演舞を見る事が出来なかった」。

そして、「時間通りに決められた場所に演舞が行えなかった・・」トコが続出した様です。

 

地元民が造り上げる「地元芸能を式年大祭の奉納する」事が目的ですので、

良し悪しの議論は別として「一般客からは基本的に お足は頂かない」事で運営している お祭りですから

文句をいう筋合いも、言われる筋合いも無い訳です。

 

解り易く言うと・・

仕事仲間・友達・顔見知り・・・等々が練習を積んで参加しているので 応援も兼ねて見に行く事が

楽しみであり お祭りを盛り上げる土壌となります。

時期が時期ですので帰省もしやすいですから 遠方から 親族を招いての家庭も多いですし・・。

 

やはり二大巨頭の・・・

「東野大獅子」と「大名行列」は皆が認める「格の違い」を見せていました。

これまた、顔見知りばかりが出てますし・・。

 

今回は・・・

ほとんど見る事は出来ませんでした。

それでも、初日の「東野大獅子の寝かせ舞」を闇夜で見れて感激しました。

フェィスブックを行っている方でしたら コチラから見えますのでどうぞ。

https://www.facebook.com/hisayuki.kato1/posts/955200204577683?notif_t=like

 

ウチの子供達は「お獅子が恐くてイヤだ・・」となり、出不足と相成りましたがね・・。

 

倍返しだぁー・・W・DAY

ホワイトデー・・間もなくです。

オトコの立場としては「基本、倍返し・・」が一般的の様です。

歳上・上司的な立場であれは ある程 必然的にそうなりますね。

 

私もサラリーマン時には「社内の女性陣には敵を作らない・・」を宗としておりましたから。

そんな事をしたら「仕事に成らない事・・」は誰でも解ります。

言うべき・やるべきはやっての前提でですよ。

 

そんな こんなも「プレゼントのやりとり・・」でコミニュケーションが取れれば

人間関係も円滑に行くもの・・。

商業主義の「バレンタイン・ホワイトデー」も実質・有機的にはたらく・・と、思っています。

この小売業が言うと「なんとも説得力が無い」トコが問題だけどね。

 

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最高級の梅酒・・を贈る方。お待ちしております。

 

 

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一般的には コチラの梅酒が人気です。

 

オトコというのは「ストレートに贈り物を買う」のは どうも照れくさくて・・

中々、本心を探り出すのは大変です。

まっ、私もそうなので よーーーく解ります。

 

愚痴りながら・・プレゼントを買うと「自分に対する免罪符」が出来たみたいで

楽になるという・・女性には絶対に理解出来ない動物です。

 

いよいよ・・明後日。明日がピークみたいです。

 

 

俺の・・・

得意先様の社員研修に誘って頂きましたので・・当然遠慮なく参加させて頂きました。

少数精鋭で望む 市内でも有望視される飲食店がリニューアル改装中を利用してです。

 

5年ぶりの「ギフトショー、グルメ・ダイニングショー」。

そして研修は・・

今話題の「俺の・・」を四店舗連続制覇です。

俺のイタリアン

俺のフレンチ

俺のスパニッシュ

俺のヤキトリ

 

知らなかったけど10店舗のカテゴリーがあるんですね。

私の予備知識は・・

食材原価率90%以上(ありえない数値)

有名スターシェフ店舗当たり複数在籍してが作ってくれる

ほぼ予約制・時間性で一日三回転・満席で売り上げと利益確保

当たり前の数値・・を継続して叩き出すスゴさは「ドコにあるのか・・」。

と、やっばり食べたいです。

 

予約時間丁度に来店すると・・

すぐに案内。さすがは飲食店主さんだけあって「スムーズにオーダー完了」。

と・・・その素材の良さとボリーム感に圧倒されました。

いや、され 続けました。

終止、これを続け 「腹を叩いては歩き・・」を繰り返し完全制覇。

決して、安い飲食代にはならないも「それを安く感じさせてしまう満足感」たるや

他を圧倒してます。サービスもね・・。

 

誘われたら・・極力行く・・今後も よろしくお願いします。

 

 

ホントの気持ちは「バレンタインデー」とは書かない

記念日で提案、紹介する・・

が、ウチらの「ハレの酒」の真骨頂でもあります。

いや、「そういう場」にこそ相応しい。

 

日本酒業界も「日本酒を練り込んだチョコレート」の企画販売を蔵元独自に打ち出し

「ブレミアム系バレンタインデー」の高価格帯ラインとして売り出しています。

コレ「かなりの品質」だと試食した感想です。

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この「チョコin猪口」は 早くも完売となりましたが・・。

 

「高いのなんの・・」と言われる方は「ウチの業界では無理」ですので、

迷い無く「女子中高生ライン」に参加される事をオススメしております。

 

当店でも「コレをやろうと」、7年程前に企画して試作を依頼したのですが・・・

「お酒を煮立ててしまった・・」のか、日本酒の味も香りも無く・・。

再試作も「全く意図が伝わっていない状況で」そのまま断念しました。

かなり暇な時期に頼んだつもりだったのですが・・・。

 

土・日曜日の週末に「バレンタインデーが掛かる事」は「この記念日をアテにする業界」にとっては大変な問題です。

休日なので「あげなくてもイイ」。本命以外はね。
そしてオトコにとっても「もらって無いのでかえさなくてイイ」訳ですから、
Wパンチです。私共とて「同じ事です」。

 

「好きなヒトにはオトコからもバレンタイン」とか、「アゲル・ココロ・ツタワル」とかの業界プロモーションの

必死さも当然の事です。

 

この時期に真剣な顔でお越しになる「お客様」が何名様か いらっしゃいます。
若い娘なら・・
たぶん「婚約・結婚を間近に控えた娘」なんだと思います。
そして年輩の方は・・・
ほぼ「スナックかバーのママさん」です。
揶揄するつもりで無く この方々には真摯に「お客様扱い致しません」。

共に「有名ブランドを贈っておけば満足する」を超越した彼氏・お客様をお持ちの方です。
ですから「その日の酒でココロを掴む」必死さに こちらも応えるには「聞き難い事も聞く」
訳ですから「お客様扱いしてたら無理です」。
お聞きする内容はともかく・・・
贈り手さんにも 納得と満足が無いと自信を持って贈ってもらえませんから。
お酒を嗜まない方にも「その説明をする」のは けっこう体力が入ります。
でも、一年に一度でも「次の年も来て頂ける事」が とってもウレシイ「アマノジャク店主」です。

今年のバレンタインは日曜日ですので・・・
カップル・御夫婦が「今日は好きなのを買って上げる・・」と御婦人の笑顔に
恐縮しながらが「お酒を選ぶ殿方」を見受ける事となりそうで・・・
とっても楽しみです。

最近、お客様の顔を見た瞬間に・・・
「この方は この酒を買う・・」という直感が働く時 ?? もあります。
なぜなのか ??

飲食店の中にも「顔を見た瞬間にひらめく・・」。

そして、結構な確立で当たる・・そうな。

 

正月気分

元旦営業から新年は始まっております。

5年目ともなると「ほぼ定着した感アリ・・」みたいで お陰様でな事で感謝しております。

 

二日は・・

毎年、地元の「太鼓保存会」の方々が「新春 祝い舞」で地区内を回り正月を正月たらしめてくれる。

有り難い事です。

 

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来店客様も「正月気分が盛り上がるねぇー・・」と、喜んで頂けます。

 

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大黒様も登場です。

 

田舎の正月も楽しいんですよ・・。