高天 美絵スベシャル「赤いミエスペ」 純米吟醸 生原酒 AP仕立て・今期は甘口版
（右側の赤いラベルです。青いミエスペは別ページにて・・）
高天らしさ全開の「甘口・ミエスペ」の登場です。
今までの辛口版とは真逆のキレある旨味甘口版となっております。
今期も「八重原米・ひとごこち」で登場。
当店の「八重原ライン」が コレですべて出揃いました。
美絵スペシャルなので・・ウチと蔵元さんの間では 通称「ミエスペ」で通してます。
より落ち着いた甘口旨味感は玄人ウケ抜群です。
こっちが 勝手にそう思っているだけかもしれないけど「美絵ちゃん」とは気安く対話をさせて
頂いております。ウチの嫁さんも「美絵ちゃんの酒」が来るとウキウキして お客様に
オススメしてます。ココだけの話し「他の酒は そこまでしないけどね・・。」
家族で応援する 今期のこの酒・・お試し下さい。
当店入荷日 3月7日
製造年・R2by/原料米 八重原産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒・アルプス酵母仕立て
赤いミエスペ 高天 美絵スベシャル 純米吟醸 生原酒 AP仕立て
1800ml:3,300円
720ml:1,800円
（本体価格・税抜き価格）
購入はコチラから ↓ ↓ 720ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=109373118
購入はコチラから ↓ ↓ 1800ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=158401835
銘柄： 高天 酒種： 純米吟醸 味： 旨味辛口 食べ合わせ： 焼き牡蠣脂のノッタ・魚・肉醤油・魚介類 価格： 1500～2999円3000～4999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2021年3月8日
大信州 純米吟醸 手の内・純米大吟醸 手いっぱい 限定 生生酒。この二種で ONE SET・・両手にHANDSシリーズの今期を確認せよ。
解り易い「金紋錦の旨味・パンチ」がこの二種。
この時期だけ・・・
生原酒で登場します。
正直、この時期のナマゲンは気と電気代を使います。
特に「手いっぱい・・」を一回 味わってしまうと 後戻り出来ない
世界が待っておりますので ご用心下さい。
今期より共に価格が変更となっております。
当店入荷日 6月11日
製造年・30by/原料米・松本産 金紋錦/酒種・純米大吟醸 生原酒
大信州 手いっぱい 純米大吟醸 生原酒
1800ml:5,500円
720ml:2,800円
（本体価格・税抜き価格）
当店入荷日 4月18日
製造年・30by/原料米・松本産 金紋錦/酒種・純米吟醸 生原酒
大信州 手の内 純米吟醸 生原酒
1800ml:3,300円
720ml:1,700円
（本体価格・税抜き価格）
銘柄： 大信州 酒種： 純米吟醸純米大吟醸 味： 旨酸味 食べ合わせ： 焼き牡蠣酒だけで旨い 価格： 1500～2999円3000～4999円5000～7999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2019年6月12日
もう美味いぞ-新しいSAWANOHANA・・春の限定酒・澤の花 純米吟醸 花あかり
29by 完売しました・・。
火入れで堅いハズの「澤の花」なのに すでに飲み頃。
この春酒は衝撃さ・・。
2月も後半に入ると ウチの業界は「春酒」の季節となります。
正直・・・この蔵の「火入れ酒」は かなり堅いイメージで
入荷してから 最低でも半月以上・・オススメするまでに掛かる予定で
試飲をしてみると・・ハレ「もう呑めるわい・・」です。
はい、なので登場させます。
スッキリ・酸味旨味・バルサミコで最高・・。
以上です・・。
当店入荷日 2月23日
29by 完売しました・・。
製造年・29by/原料米 東御産 美山錦/酒種・純米吟醸
澤の花 純米吟醸 花あかり
1800ml:2,860円
720ml:1,500円
（本体価格・税抜き価格）
銘柄： 澤の花 酒種： 純米吟醸 味： スッキリ感旨酸味 食べ合わせ： 焼き牡蠣煮物(醤油) 価格： 1500～2999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2018年2月24日
信州・飯島町産美山錦 小左衛門 特別純米 しぼりたて中汲み 香露酵母仕込み 生原酒
元飯島町民ですし、県外蔵ながら当店から一番近い「取り引き蔵」ですので
愛着のある酒種なんです。
昨年の「香露酵母仕込み 」は大人気でした。
「香露酵母」と言えば かつての主流「KY-35」。
まっ、熊本酵母と混同される場合もありますし
別株の「香露酵母のスゴさ・・」も知ってるつもりですが・・。
今回のは「ややスッキリ・・」の軽いタッチの酸味感。
一ヶ月後には「グンと味ノリ・・」が来そうなので そのハザマで
牡蠣なんかと合わせてみたい・・ワタシの試み。
「焼き牡蠣」に「ネギダレ・・」の飯田風の食べ方が合いそうだ。
当店入荷日 2月22日
製造年・29by/原料米・飯島町産・美山錦/酒種・特別純米・生原酒
小左衛門 特別純米 しぼりたて中汲み 香露酵母仕込み 生原酒
1800ml:2,660円
720ml:1,330円
（本体価格・税抜き価格）
銘柄： 小左衛門 酒種： 特別純米 味： 旨酸味 食べ合わせ： ネギダレ焼き牡蠣 価格： 1499円〜1300円1500～2999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2018年2月23日
