大信州 槽場詰め「当日詰め・番外品」
似ている様で・・
同じ顔して・・解り難いけど、実は違うタンクでバージョン。
純米吟醸を名乗ってはいるけれど実は49%精米で「大吟醸酵母を使い・粕歩合も40%台・・」の
れっきとした高スペックが「仕込み一号・槽場詰め」。
旨味・香り感がバツグンで「過去最高のデキ・・」だと思っております。
蔵元さんには「絶対に言わないけどね・・」。
実はコレ「槽場詰め当日には すでに搾り上がってます」。
理由としては・・
「モロミ状況で当日に搾れない可能性がある」。
「以前に上槽日から発送まで一週間 掛かって・・ウチもエラい目に合った」。
お客様も「言った日に届かないじゃん・・」って何人か失ったしね。
「醸造料が増えて 瓶詰め・発送までの日程が間に合わない・・」
です。
対して・・・
「槽場当日詰め」はその名の通りに「当日に搾られ・瓶詰め」されます。
そうは言っても「本編・槽場詰め」と同じではオモシロく無いので
「辛口・スッキリ・純然たる純米吟醸で 本来の大信州らしい酒・・」がコチラです。
善光寺ならぬ・・
両方を呑まずして「槽場詰め」を語るなかれ・・。
はい、セットで呑みくらべも楽しからずや「酒を説く君へ・・」。
上槽(搾り)日 11月19日
当店入荷日 11月25日
製造年・29by/原料米・松本産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒
大信州 槽場当日詰め(ふなば とうじつづめ)純米吟醸 無濾過生原酒 番外品
ご好評につき 完売 致しました。
1800ml:3,000円
(本体価格・税抜き価格)
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http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=126100179
銘柄: 大信州 酒種: 純米吟醸 味: スッキリ感,辛口 食べ合わせ: スッキリ塩味,和風出汁,脂のノッタ・魚・肉 価格: 3000~4999円 サイズ: 1800ml
掲載日:2017年11月26日