十六代九郎右衛門純米吟醸美山錦無濾過生原酒

邪道かも知れないけど・・
「ブルーチーズのピザ」で呑ったら最高だね。酸味が膨らむ・膨らむ・・。
牛肉のマスタードソース・・これも「旨味と酸味」ね。

この蔵の「フラッグ・シップ」はこの酒。
美山錦を捨てた信州の蔵元が増えた中で「美山錦と長野酵母の相性を図る」。
そんな頑固な蔵元があっても、そしてそれで「香り・旨味が膨らむ」綺麗な「田舎酒」があったって・・。

この「赤と黒」は素敵で。
そういえば「サライ・スペック」で登場・・って、蔵元からの案内にあったので雑誌に載ったかと思いますが
私は見ていないのでワカリマセン。

十六代九郎右衛門純米吟醸美山錦無濾過生原酒
1800:2,900円
720ml:1,450円
（本体価格・税抜き価格）

銘柄：十六代九郎右衛門　　味：旨味　　食べ合わせ：焼き物系　　価格： 1499円〜1300円,1500～2999円　　サイズ： 1800ml,720ml　　

掲載日：2015年2月4日