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高天 純米吟醸 高橋美絵スベシャル 無濾過生原酒

出汁のしっかり利いた煮浸し。塩昆布のキュウリの浅漬け・・は、オススメです。

 

今年の「春酒ではダントツの一番の人気」。パンチのある立香と膨らむ旨味のバランスが絶妙で玄人ウケも良し。

辛口派でさえ虜にしてしまうスゴいヤツです。5〜10℃くらいの冷酒帯が旨味の温度帯。

キレも良いので「もう一杯・・」になる酒です。

春先は「無濾過生原酒」で。秋の「ひやおろし解禁時」には生詰めの「無濾過原酒」で登場します。

共に「極少入荷の売り切れゴメン」商品です。煽る様で嫌な言い方なんですが・・。

高天 美絵SP

今期より「杜氏 代理」となった「蔵娘 高橋美絵さん」のスペシャリテです。試験用に仕込んだ酒の内、当店では「1801号酵母仕込み」のみ販売しています。

諏訪圏の酒は岡谷の「高天」。このラベルの酒は「超稀少品」です。たぶん「他店では見掛ける事は ほぼ無い」かと。

我が家は家族で「高橋美絵を応援しています」。

 

高天 純米吟醸 高橋美絵スベシャル 無濾過生原酒

 1800ml:3,150円  

   720ml:1,600円  

(25by生原酒はすべて売り切れました。次回は9月に

生詰め原酒ひやおろしバージョンとして登場します

(本体価格・税別表示)

 

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