高天 純米吟醸 高橋美絵スベシャル 無濾過原酒 ひやおろしバージョン
更に透明感のある旨味をたたえた酒となり現れました。
THE「火入れの酒」です。
やはり醤油系の煮炊き旨味が膨らむ旨さです。
今年の「春酒ではダントツの一番の人気」。
相変わらずの「玄人人気度 NO.1」です。
辛口派でさえ虜にしてしまうスゴいヤツです。5〜10℃くらいの冷酒帯が旨味の温度帯。
キレも良いので「もう一杯・・」になる酒です。
共に「極少入荷の売り切れゴメン」商品です。煽る様で嫌な言い方なんですが・・。
今期より「杜氏 代理」となった「蔵娘 高橋美絵さん」のスペシャリテです。試験用に仕込んだ酒の内、当店では「1801号酵母仕込み」のみ販売しています。
諏訪圏の酒は岡谷の「高天」。このラベルの酒は「超稀少品」です。たぶん「他店では見掛ける事は ほぼ無い」かと。
我が家は家族で「高橋美絵を応援しています」。
高天 純米吟醸 高橋美絵スベシャル 無濾過原酒 ひやおろしバージョン
1800ml:3,150円
720ml:1,600円
(すべて売り切れました)
(本体価格・税別表示)
掲載日:2014年9月4日