オマチストの秋酒 亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 備前雄町
信州で備前雄町・・
当店の取り引き蔵でも 三蔵。
雄町の解釈は それぞれ個性的だけど 旨いトロミは変わらない。
夏場の「生オマチ・・」も旨かったけど。
この雄町は 寝かせて「温め酒」もいけそうだ・・。
長野酵母と備前雄町の融合はどこまで行くのか ??
飲んで アナタの舌で確認して・・。
当店入荷日 8月21日
製造年・29by/原料米 岡山産・備前雄町/酒種・純米吟醸、原酒
亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 備前雄町 秋の限定
1800ml:3,200円
720ml:1,600円
（本体価格・税抜き価格）
購入はコチラから ↓ ↓ 720ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=135110643
購入はコチラから ↓ ↓ 1800ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=135110658
銘柄： 亀の海 酒種： 純米吟醸 味： 旨酸味 食べ合わせ： 濃厚肉料理肉系 価格： 1500～2999円3000～4999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2018年8月21日
信州 春酒セット「六花弁のサクラ」
セット販売は終了しました・・。
今年は「信州のサクラ開花」も早くなりそうです。
桃色のラベル・・・
は、春を呼び込みます。
信州が誇る「春の酒・六種」をセットにてお届け致します。
すべて・・純米酒クラス以上の「酒質本意」を「サクラ満開の下で・・」
楽しんで頂きたいんです。
ウチのムスメ達の顔を見て・・ご判断下さい。
当店入荷日 3月6日
上のPOP・・左から順に紹介します。
製造年・29by/原料米 兵庫産・愛山/酒種・純米吟醸・生原酒
十六代 九朗右衛門 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒（木祖村）
製造年・29by/原料米 信州産・ひとごこち/酒種・純米おりがらみ・生貯
豊香 純米 春かすみ酒 しぼりたて生貯蔵酒（岡谷市）
製造年・29by/原料米 東御産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・火入れ
澤の花 純米吟醸 花あかり（佐久市）
製造年・29by/原料米 八重原産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒・アルプス酵母仕立て
高天 美絵スペシャル 純米吟醸 AP仕立 無濾過生原酒（岡谷市）
製造年・29by/原料米 信州産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・無濾過生原酒 辛口
大信州 豊乃蔵 純米吟醸 三月詰め 無濾過生原酒（松本市）
製造年・29by/原料米 信州産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒・おりガス絡み
亀の海 春うらら 純米吟醸 無濾過生原酒（佐久市）
セット販売終了しました。
信州 春酒セット「六花弁のサクラ」
6種セット価格 1800ml:17,760円
6種セット価格 720ml:9,000円
（本体価格・税抜き価格）
送料目安としては・・
1800ml セットがクール代込みで・・プラス 1,500円ほど
720ml セットがクール代込みで・・プラス 1,200円ほど
着地域により変わりますので 発注を頂いた後にお届けをする
返信メールにて ご確認下さい。
購入はコチラから ↓ ↓ 720ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=129471802
購入はコチラから ↓ ↓ 1800ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=129471813
銘柄： セット,亀の海,十六代九郎右衛門,大信州,澤の花,豊香,高天 酒種： ガス・おりがらみ生原酒直汲み純米純米吟醸 味： 旨味旨酸味甘口超辛口 食べ合わせ： スッキリ塩味焼き物系脂のノッタ・魚・肉醤油野菜・煮物 価格： 1499円〜1300円1500～2999円3000～4999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2018年3月8日
亀の海 純米大吟醸 Terroir Gorobei 2015 金紋錦
凛々しさ・気品のエチケット。
こうこういうのが好きな「マブシイ店主」。
小学生で地元・信州の事を学ぶのは良いのだけれど、
長野県は広いので佐久地方には行った事も無いし、イメージさえ湧かない。
つまり私の地元・飯田とは交流さえ無い状況。
社会人になって初めて「佐久・上田地方」に行って景色・方言等々には正直 戸惑いましたから。
当然ですが・・・「ここも信州だよね・・。」
良い意味で「憶える必須単語」が「五郎兵衛新田」。
酒屋になって・・・
佐久地方には最低年一回は お邪魔することになりました。
適度な高地・日照時間の長さ・一日の寒暖の差・豊富な水量を畑に引き込む先人の尽力。
信濃の国分寺が上田にあった意味を感じさせるには充分な要素です。
かなりの脱線ですが・・・
信州を代表する酒米「金紋錦」。
米処・優良生産地の佐久・五郎兵衛新田。
地元の蔵元「土屋酒造店」。
これ以上・・何を求めんの ??
という、お酒の登場に拍手です。
日本酒・酒米・圃場地がテロワールになる。
金紋錦が「亀の海」の味わいで
香り・ふくよか・旨味満点星。
さぁー・・呑むか呑まないかはアナタ次第ですが・・・
当店入荷日 7月23日
製造年・27by/原料米 佐久・五郎兵衛新田 金紋錦 /酒種・純米大吟醸・火入れ
亀の海 純米大吟醸 Terroir Gorobei 2015 金紋錦
（テロワール・五郎兵衛）
1800ml:3,980円
（本体価格・税抜き価格）
銘柄： 亀の海 酒種： 純米大吟醸 味： 旨味 食べ合わせ： 野菜・煮物 価格： 3000～4999円 サイズ： 1800ml
掲載日：2016年7月26日
亀の海 特別純米 無濾過生原酒
冷えた料理よりも「炙った・焼いた・温かい」
私は「豚トロの酒塩焼き」が好きですけどね。
火入れタイプもありますが 、この「無濾過生原酒」をオススメします。
モチロン「冷酒」にして 香り・旨味・トロミを味わって下さい。
女性ウケがすこぶるイイのが「亀の海」。
芳醇な香り・旨味のバランスが最高なので「灼熱の夏」
社長に就任したばかりの土屋君は知的な外見に似合わず「
亀の海 特別純米 無濾過生原酒
1800ml:2,980円
銘柄： 亀の海 酒種： 特別純米 味： 旨味 食べ合わせ： 焼き物系香り系 価格： 1500～2999円 サイズ： 1800ml
掲載日：2013年8月17日
