十七代 九郎右衛門 今期だけのスペシャリテは「杜氏の想い」が溢れている
完売いたしました・・
十七代・・
誤植では無く・・
未来と その夢を現実に願い想う 同じ世代の父親として応援致します。
もしかしたら・・
今季限りの限定醸造になるかも知れませんが 「夢を語るには充分な実証」と
なるかと想います。
特定名称酒を敢えて名乗らない 生酛造りの 二種・・
金紋錦・・は生原酒の ジューシィーな酸味感。
ひとごこち・・は 生詰めタッチの 切れ味のある超旨味酒。
呑み比べの価値と・・
来期への継続は この酒質から 望みたいと思います。
名跡（みょうせき）・・・
代々 初代から引き継ぐ名を代が変わっても 同じ名で名乗る。
戸籍さえも 代替わりで 変更する当主も・・。
また、名跡と本名との使い分けも・・・
そして・・輝ける当主名を名乗る 誇りと重圧。
受け継いだ者にしか解らない・・
当主が男女の差無く・・
ここまでは 表向きの説明・・
前代の十五代は地元でも知られた人格者。
存命中に営業担当者に酒質クレームを入れたら 5分後には謝罪と現品交換の
連絡が入った事は今でも驚きであり「なんなんだこの蔵元は・・」と。
そして・・この蔵元は他とは違うぞ・・と。
アトで確認したら すべて社長の判断と裁量だったとの事。
その担当者と先代が 相次いで亡くなられて・・
十六代目を継ぎ「九郎右衛門ブランド」を立ち挙げたのが現当主。
跡継ぎは 若い娘さん。
酒造協会の県外視察で号泣しながら現状を語った・・
と、他の蔵元から伺った時に この蔵は化けるかもと・・
喜怒哀楽を素直に出す 若い経営者は恐い物無く やり切るチカラを持つ。
彼女とは・・
某イベントで一緒に 日本酒の会をやり・・
その翌月に 当時の「仙醸蔵の杜氏」と結婚。
その二年後に 旦那様となった 「九郎右衛門蔵の杜氏」が当店にお越しになり
当店としては初めて「蔵元から限定流通の取り引きを打診される」事に・・
盟友関係の酒販店との関係から その場では お断りの返事をしてものの
有り難い事だと感じ・・
その後も 熱心に誘って頂いた事から 「限定流通ブランド」の
取り引きを始められた事は 有り難いと今も思っております。
当店入荷日 7月11日
限定仕込み料の為 早期の完売が予測されます
製造年・R1 by/原料米・信州産・ひとごこち/酒種・生酛・火入れ
十七代 九郎右衛門 仕込57号 生酛 ひとごこち 火入れ（緑瓶）
1800ml:2,800円
720ml:1,400円
（本体価格・税抜き価格）
製造年・R1 by/原料米・信州産・金紋錦/酒種・生酛・生原酒（茶瓶）
十七代 九郎右衛門 仕込48号 生酛 金紋錦 生原酒
1800ml:2,800円
720ml:1,400円
（本体価格・税抜き価格）
銘柄： 十六代九郎右衛門 酒種： 原酒生原酒生酛 味： 旨酸味甘口 価格： 1499円〜1300円1500～2999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2020年7月11日
信州 春酒セット「六花弁のサクラ」
セット販売は終了しました・・。
今年は「信州のサクラ開花」も早くなりそうです。
桃色のラベル・・・
は、春を呼び込みます。
信州が誇る「春の酒・六種」をセットにてお届け致します。
すべて・・純米酒クラス以上の「酒質本意」を「サクラ満開の下で・・」
楽しんで頂きたいんです。
ウチのムスメ達の顔を見て・・ご判断下さい。
当店入荷日 3月6日
上のPOP・・左から順に紹介します。
製造年・29by/原料米 兵庫産・愛山/酒種・純米吟醸・生原酒
十六代 九朗右衛門 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒（木祖村）
製造年・29by/原料米 信州産・ひとごこち/酒種・純米おりがらみ・生貯
豊香 純米 春かすみ酒 しぼりたて生貯蔵酒（岡谷市）
製造年・29by/原料米 東御産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・火入れ
澤の花 純米吟醸 花あかり（佐久市）
製造年・29by/原料米 八重原産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒・アルプス酵母仕立て
高天 美絵スペシャル 純米吟醸 AP仕立 無濾過生原酒（岡谷市）
製造年・29by/原料米 信州産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・無濾過生原酒 辛口
大信州 豊乃蔵 純米吟醸 三月詰め 無濾過生原酒（松本市）
製造年・29by/原料米 信州産・ひとごこち/酒種・純米吟醸・生原酒・おりガス絡み
亀の海 春うらら 純米吟醸 無濾過生原酒（佐久市）
セット販売終了しました。
信州 春酒セット「六花弁のサクラ」
6種セット価格 1800ml:17,760円
6種セット価格 720ml:9,000円
（本体価格・税抜き価格）
送料目安としては・・
1800ml セットがクール代込みで・・プラス 1,500円ほど
720ml セットがクール代込みで・・プラス 1,200円ほど
着地域により変わりますので 発注を頂いた後にお届けをする
返信メールにて ご確認下さい。
購入はコチラから ↓ ↓ 720ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=129471802
購入はコチラから ↓ ↓ 1800ml サイズ
http://katosyoten.shop-pro.jp/?pid=129471813
銘柄： セット,亀の海,十六代九郎右衛門,大信州,澤の花,豊香,高天 酒種： ガス・おりがらみ生原酒直汲み純米純米吟醸 味： 旨味旨酸味甘口超辛口 食べ合わせ： スッキリ塩味焼き物系脂のノッタ・魚・肉醤油野菜・煮物 価格： 1499円〜1300円1500～2999円3000～4999円 サイズ： 1800ml720ml
掲載日：2018年3月8日
NAC審査会に初出場で審査員全員が満点を付けた・信州産貴腐ワイン
【衝撃のデビュー・・】
どんな味わいなのか・・私は興味津々になりましたが。
田中康夫知事が残した特質すべき政策が原産地呼称制度（NAC）
この業界での著名人を「ズラリと配した審査員陣」。
当然「厳しい審査」となります。
その中で・・・
・初出場で「審査員が全員10点満点を付けたワイン」。
・シャルドネ
・貴腐ワイン
なんじゃ そりゃぁー・・
そして、ソムリエ協会T会長が「日本でも こんなワインができるのか ?? 」と、言ったとか言わないとか（オラはその場に居ないので ・・そう伝わってます）。
入荷しましたが店頭に出す予定はありませんので
興味のある方は おっしゃって下さい。
「ハチミツ・フルーティー・柔らかい酸味・・」
妄想は膨らみます。
信州の気候で「シャルドネから貴腐がデキル」だけでもビックリものかと思いますが・・。
製造量も少ない分「入荷量も極少」です。
興味のある方は お早めに・・・。
（裏ラベルを拡大したい方は画像をクリックして下さい）
製造年・2015/セパージュ 塩尻産・シャルドネ/酒種・白・貴腐ワイン
サンサンワイナリー シャルドネ マルキーズ 2015
375ml:3,000円
（本体価格・税抜き価格）
銘柄： ワイン 酒種： 貴腐ワイン 味： 甘口 食べ合わせ： ブルーチーズ 価格： 3000～4999円 サイズ： 375ml
掲載日：2017年3月3日
