大信州 八重原 純米大吟醸 おりがらみ
正直、コレ以上の酒質が上がるなんて思っては無かった本心。
昨期よりも キレイ・軽く・そして厚みもある旨味。
矛盾してるかもしれない言い回しも「質の良い鰹を、更に職人の腕と環境が最高にして、最高の料理人が出汁を引いた・・」そんな感じです。
軽い「若い苦味感」が少しはあるものの 芯の旨味は梅の開花と共にやってきそうな「春の酒」に
なりそうです。
純米大吟醸企画となって三年目。
間違いなく 過去最高のデキです。
今期も四弾仕立ての「第一弾」です。
当店入荷日 2月9日
製造年・27by/原料米・八重原産・ひとごこち/酒種・純米大吟醸・おりがらみ生原酒
大信州 八重原 純米大吟醸 おりがらみ
1800ml:3,300円
720ml:1,650円
(本体価格・税抜き価格)
銘柄: 大信州 酒種: 純米大吟醸 味: 旨味 食べ合わせ: ドレッシング 価格: 1500~2999円,3000~4999円 サイズ: 1800ml,720ml
掲載日:2016年2月26日