大信州八重原純米大吟醸おりがらみ

正直、コレ以上の酒質が上がるなんて思っては無かった本心。

昨期よりもキレイ・軽く・そして厚みもある旨味。

矛盾してるかもしれない言い回しも「質の良い鰹を、更に職人の腕と環境が最高にして、最高の料理人が出汁を引いた・・」そんな感じです。

軽い「若い苦味感」が少しはあるものの芯の旨味は梅の開花と共にやってきそうな「春の酒」に

なりそうです。

純米大吟醸企画となって三年目。

間違いなく過去最高のデキです。

今期も四弾仕立ての「第一弾」です。

当店入荷日 2月9日

製造年・27by/原料米・八重原産・ひとごこち/酒種・純米大吟醸・おりがらみ生原酒

大信州八重原純米大吟醸おりがらみ

1800ml:3,300円

720ml:1,650円

（本体価格・税抜き価格）

銘柄：大信州　　酒種：純米大吟醸　　味：旨味　　食べ合わせ：ドレッシング　　価格： 1500～2999円,3000～4999円　　サイズ： 1800ml,720ml　　

掲載日：2016年2月26日