夜明け前 純米吟醸 生一本 ひやおろし
醤油仕立ての「鶏つみれ鍋」がオススメです。
香りも味わいも しっかりしてるのに「ひやおろし」の 落ち着いた感の酒は
「温かい料理」に合います。
やや高めの冷やが、旨いです。
一番人気の「しずく採り 生酒」、「なまざけ」、「火入れ」、「ひやおろし」があります。
信州の地酒、その代名詞がずっと「夜明け前」なのは今も変わらないと思います。
飲んだ事あるから次の酒、もアリかも知れません。
でも、また飲みたくなる酒が「夜明け前」なのだと思います。これからも・・・
ウチに来る 営業の青柳君は「自分蔵が大好き」です。
そういう蔵の酒は・・・旨いです。
夜明け前 純米吟醸 生一本 ひやおろし
1800ml:2,980円
銘柄： 夜明け前 酒種： 純米吟醸 味： 旨味 食べ合わせ： 肉系醤油 価格： 1500～2999円 サイズ： 1800ml
掲載日：2013年8月17日
川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒（赤ラベル）
ビーフシチューがオススメです。
しっかりとした旨味同士の合わせは、共に負けない良さがあります。
この酒は 温度帯が上がるとキレが悪くなるので5℃くらい、
県下初の女性杜氏・千野麻里子さんの「幻舞」
私は「オトコだ、オンナだ」だけで注目される時代はとっくに終わったと思っています。
その位、「厳しく公正な」時代でも ココの酒はホントに旨いと。
川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒（赤ラベル）
1800ml:2,980円
銘柄： 川中島 幻舞 酒種： 純米吟醸 味： 旨味 食べ合わせ： 濃厚肉料理 価格： 1500～2999円 サイズ： 1800ml
掲載日：2013年8月17日
