この一週間の激震
11日の夕刻の事です・・。
本来ならば定休日であるハズの水曜日も、師走ですので「これより無休となります」が いかんせん仕事を詰め過ぎて「マッサージでも頼もうか ?」と思った矢先「同業者のKちゃんからの着信」。
何か酒が足りなくなって「貸してもらえませんか ?」かな・・って思ったんですが
何となく「イヤな気がした」んです。
今まで感じた事の無い。
内容は・・・「ウチ、倒産ですわ。これから札を貼られるんで その前に連絡を。ウチの得意先のチカラになって下さい」。
一瞬・・何を言っているのか理解出来ないも「ふっ・・と我に返って・・」
「何を言っとるんだ。何かの間違いだろう・・」と声を荒げてる自分がいました。
嫁さんが「おとうさん、震えてるけど どうしたの ? 」って・・。
やはり同業で仲良くしているAちゃんにだけは すぐに電話して「新聞に出るだろうけど驚かない様にと・・」。
その時点で充分に驚いて「私、鳥肌がたっちゃった・・」って。
市内で一番のシェアを持つ酒販店の倒産は「明朝にでも関係者の耳」に入り実質「早い者勝ちの草狩り場」と化すだろう。
もし、本当に欲しいなら「今すぐに動くべきだ」。他店に先んじて・・。
ただし・・ビール関係が欲しいんならね。
現状のウチでは「これ以上の ビール系得意先を増やすのは無理」と判断して・・欲しいのは・・・に搾りました。
残酷な様ですが、これが倒産による「浮動市場の奪い合い」です。
明日の午前中には「業界関係者からの確認電話が入ってくるだろう」。彼とは親しくしている事は「業界の人間なら誰でも知ってるから」。
それまでに「欲しい分野」のプロモーション作業に入りました。
そして・・・
危惧すべきは「彼と私が共有していた限定蔵」のパイが空く事により「当店の独占では済まないだろう」。
当然、ライバル店は対策上「限定蔵との取り引き交渉」に入る事により 当店への牽制と抑止に入るだろう。
その前に、押さえてしまえば「イイだけの事」。
こういうブログを 書いていられると言う事は・・・です。
まぁー・・九割位の達成率でした。
本当の勝負は これからですけどね。
仕事上・・・
黙って指をくわえている訳にも行かないまでも一段落すると、「仲良くしていたウチら三人の同業者で一緒に仕事をする事は もう出来ないのか」と思うと 淋しくてね。
それにしても・・・
ビールの取り引きを「申し込まれる方」は どうして高飛車に出られる方が多いのか ?
今まで そんな素振りさえも見せなかった人でさえも・・。
そして、得意先依存度の高いのも問題だけど
仕入れ先依存度の高いのも「かなりの問題になる可能性」を改めて確認出来ました。
地元での この業界が納まりを見せるまでは暫く掛かりそうです。
師走の一番の繁忙期が「こんなカタチで過ぎて行く事」には不安の方が大きいです。
ただ、同業他社の動きよりも「当店の強みを最大に活かす手法」で今後も「人と人」「顔と顔」「嗜好と嗜好」が合う者同士が共有デキル世界観の構築に よりチカラを注ぎたいと思います。
彼の言ってくれた「出来そうで誰も出来ない加藤さんの世界は脅威なんですよ・・」の言葉を自信と戒めにして。
年末の案内等が遅れている お客様方へ・・・
いつも通りに「お酒の入荷は順調です」。
今期の米の質は「最悪と言われた昨年とは比べ物にならない」状況です・
ただ、良質米の入手は「契約栽培に遅れた蔵元さん」ほど困難になっており、新酒等でも量的生産・出荷が出来ない状況で
試飲前の感覚「一発勝負での仕入れ」を感で行う今期です。
ですから より蔵元さんとの意志の疎通が重要です。
飲みたい方に「飲みたい質を提供する」。
それが家族経営の「完全オリジナルセレクトショップ」の志向です。
合わない方は仕方が無いです。
だからと言って「私が 100%正しい・・」なんて妄言は吐きません。
ただ「他人様の事はワカラナイので」私の嗜好に共感して頂ける方しか
「ウチの暖簾を潜る事は無い」と思っています。
そういう道を自分で選んだのですから迷いは無いです。
アイツの分まで「酒屋としてヤリタイ事」を もっともっと進めていきます。