2015年1月

終わりそうになると惜しくなる・・

いつまで立っても仕入れとは難しいもんです。

丁度イイ・・の加減の問題ですけどね。

 

新酒系一号酒が かなり底を付きました。
一覧にしますので ご覧下さい。

 

 

一番の誤算は・・
大信州 槽場詰め・・を1ケース残して来年「ヴィンテージ販売」しようと思っていたのですが 忙しさにかまけて「すべて売ってしまった事」です。かなり多めに取ったつもり・・ですが。
何をやってんだか・・。

お陰様で今期も「予約を取らずにすべて売り切る」事となりました。
でも、これじゃマズイので「来年は予約を取ります」。

 

 

ほぼ完売酒
大信州 槽場詰め 当日詰めのみ・・アト一本

澤の花 純米無濾過 1800ml のみ・・アト一本

北光正宗 吟醸しぼりたて生 1800ml のみ・・アト二本

亀の海 純米吟醸 細雪 1800ml のみ・・アト二本

小左衛門 特別純米 信濃美山錦 新酒生 1800ml のみ・・アト二本

小左衛門 純米吟醸 初のしぼり 完売

大信州 純米吟醸スパークリング 予約分を残して 完売

川中島 幻舞 純米大吟醸ハーモニックエモーション
1800ml のみ・・アト二本

 

 

極少酒・・
豊香 辛口特別純米 しぼりたて生酒

九郎右衛門 ひとごこち純米吟醸 無論生
純米吟醸スノーウーマン 共に少量ですが、
今月15日頃 1月搾り新酒が再入荷します。飲み比べをオススメします。

 

 

味ノリがしてきたので 再陳列します・・
美寿々 純米吟醸 無濾過生

澤の花 純米吟醸 さら雪

 

 

新酒出荷予約開始します・・

小左衛門 純米吟醸 山田錦仕込13号 無濾過生原酒

小左衛門 純米吟醸 自然共生米 信濃美山錦 無濾過生原酒

大信州 信濃薫水 純米吟醸 槽場詰め 無濾過生原酒

順次、ご案内を致します。

 

今年も宜しくお願いします。

新年の幕開けは「ゆっくりとスタート」です。

 

あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

本年も宜しくお願い致します。

 

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元旦営業も四年目となりました。

最初の年は二人。次の年は五名。でも、単価の高い買い物をして頂ける県外客様ばかりで「ヤメられまへん・・」。

いやいや、わざわざ電話をしてまでも来て頂ける事で 今年も続けてなんですが・・

今までで一番来客数が多かった事で「ホッと・・そして感謝」です。

やっぱり、数字が付いて来ないとモチベーションが続かないですからね。

 

個人的な元旦の仕事は 年賀状作りから始まります。

仕事関係は父である社長がやって頂けるのですが 家族用は私の仕事です。

当たり前の事ですが、師走は「家庭の仕事は ほったらかし・・」ですので コチラの運営も支障無き様にしとかないと いかにガマン強い嫁さんでも限度がありますから・・。

 

一年の計は元旦にあり・・。

月並みですが・・今年もガンバリます。

いや、今年こそ貯めて来た土壌を上乗せします。もう そろそろイイでしょうから。

過ぎ足るは及ばざるが如し・・を旨としながら・・。

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